学生スタッフの1日（サーティワン）：授業と両立する働き方

学業優先でOK！テスト期間やサークルに合わせた「ワイズ流」シフト調整術

ワイズでは「勉強や本業が第一」という考え方を徹底しながら、サーティワンやビアードパパなどの店舗運営を行っています。
シフトは学生さの方の予定を軸に組むのが基本方針です。

そのためテスト期間や部活・サークルの大会前、学校行事など、事前にわかる予定はもちろん、急な予定にもできる限り対応。
無理なく続けられる働き方を一緒にデザインしながら、接客のプロとして成長できる環境を整えています。

「週2日・1日3時間〜」自分のライフスタイルに合わせたスケジュール作り

ワイズの店舗では、「週2日・1日3時間〜」を基本にシフトを組んでいます。
大学・高校・専門学校に通う学生さんは、授業コマやゼミ、サークルの時間割をもとに、働ける時間帯を担当者と一緒に整理していきます。

例えば「平日は授業後の17時〜21時だけ」「土日のどちらかだけ長時間」など、パターンを決めておくことで、生活リズムを崩さずに続けやすくなります。
また、運送や物流の仕事のように早朝・深夜帯の拘束がないため、睡眠時間を削らずに収入を得られる点も、学生層から選ばれている理由です。

• 週2日・1日3時間〜OKなので、学業や家庭との両立がしやすいです。
• 固定シフトと希望シフトを組み合わせて、テスト期間や行事にも柔軟に対応します。
• 夕方〜夜の時間帯中心で、朝が苦手な方や通学後に働きたい方にも安心です。
• 奈良・三重・岐阜など広いエリアに店舗があり、自宅や学校から通いやすい店舗を選べます。

テスト休みや帰省も相談可能！仲間と助け合うワイズのチーム文化

「アルバイトを始めてから成績が落ちたらどうしよう」「実家への帰省で長く休みたい」そんな不安を抱える方もご安心ください。
ワイズの各店舗では、学生さんのテスト期間や帰省、家族行事などをお互いにカバーし合う文化が根づいています。

事前に相談してもらえれば、他のクルーがシフトをフォローしたり、店舗間での調整を行ったりと、チームで支え合う体制があります。

夕方17時からスタート！サーティワンでの「お仕事ルーティン」

奈良・三重・岐阜・京都・大阪などに展開するワイズのサーティワンでは、「学校終わりの17時から働きたい」という学生さんが多く活躍しています。
ここでは、イオンモール大和郡山店や大和八木駅店などを例に、放課後アルバイトの1日の流れをイメージしやすいようにご紹介します。

運送・物流業界のような重い荷物の積み下ろしはなく、基本は立ち仕事と接客が中心。
体力に自信がない方でも、段階を踏んで仕事を覚えながら、プロの接客スキルを身につけていけるのが特徴です。

清潔感が第一。プロの意識を高める衛生管理と身だしなみチェック

サーティワンは「食」を扱うブランドです。
衛生管理は何よりも重要な基本ルールになります。

出勤したら、まずは更衣室で制服に着替え、手洗い・うがい・爪の長さや髪型をチェック。
店舗ごとに決められた基準に沿って、先輩や店長が身だしなみを一緒に確認し、安心してお客様をお迎えできる状態を整えます。

「今日のおすすめは？」お客様を笑顔で迎えるためのフレーバー確認

オープン準備や夕方のピーク前には、「今日のおすすめフレーバー」や新作メニューの確認を行います。
ロードサイド店などのファミリー層が多いエリアでは、お子さま向けの人気フレーバーを押さえておくことが大切です。

観光客が多い店舗では、「せっかくなので少しリッチに」というニーズに合うフレーバー提案が喜ばれます。
接客の現場でも「今日の情報」を押さえておくことが成果につながります。

• 本日のラインナップと、品切れ・在庫少なめのフレーバーを確認します。
• 期間限定・季節限定のおすすめポイントを、スタッフ同士で共有します。
• 「甘さ控えめ」「さっぱり系」「濃厚系」など、味の傾向を整理しておきます。
• お客様からよく聞かれる質問を事前に想定し、答え方を準備します。

単なるバイトじゃない？サーティワンで身につく「プロの専門技術」

サーティワンの仕事と聞くと、「アイスを丸めてカップやコーンにのせるだけ」と思われがちです。
「スクープ技術」や「フレーバー提案力」といった専門スキルが必要になります。

ワイズでは、未経験の方でも一歩ずつ技術を磨けるように、段階的な研修とOJTを用意。
最初は簡単な作業からスタートし、先輩がマンツーマンでサポートすることで、アルバイトという枠を超えた「プロの接客」へ成長していけます。

芸術的な「スクープ技術」。最高の一口を届けるためのプロのコツ

スクープとは、アイスクリームを専用のディッシャーで丸くすくい取り、コーンやカップに美しく盛り付ける技術のことです。
単に丸くすればよいわけではなく、「見た目の美しさ」「食べやすさ」「溶けにくさ」など、いくつもの要素を同時にコントロールする必要があります。
スクープの角度や力加減、スピードを体で覚えていくことで、「この人に盛り付けてもらうときれいで嬉しい」と言っていただけるファンをつくることができます。

• ディッシャーの温度とアイスの硬さを感じながら、力の入れ方を調整します。
• コーンの中心に安定してのせることで、食べている途中で崩れにくくなります。
• シングル・ダブル・トリプルで、重ね方やバランスを変える技術が求められます。
• 見た目のボリューム感を出しつつ、規定量を守るプロ意識も重要です。

31種類以上のフレーバー解説。お客様の好みを引き出す「提案型コミュニケーション」

サーティワンには定番から季節限定まで、常に31種類以上のフレーバーが並びます。
それぞれの味の特徴やおすすめの組み合わせを理解していると、「どれにしようかな」と迷っているお客様に、ぴったりの一品を提案できるようになります。

お客様の表情や会話の中から好みを読み取り、「さっぱりしたものがお好きなら」「チョコが好きなら」といった形で自然にご案内していきます。

忙しい時間帯を乗り切る「タイムマネジメント能力」と「チームワーク」

土日祝日の午後や、大型商業施設内の店舗は、ピークタイムに一気に行列ができることがあります。
そのときに求められるのが、「タイムマネジメント能力」と「チームワーク」です。

誰か一人が頑張るのではなく、全員で役割を分担して流れを作ることが大切になります。
オーダーを取る人、スクープをする人、お会計を担当する人、洗い物や補充を行う人など、それぞれが自分のポジションでベストを尽くしながら、周囲を見てフォローし合います。

• ピーク前に役割分担を確認し、動線をイメージしておきます。
• 「次のオーダーはこれ」「コーン補充します」など、声かけを徹底します。
• 時間を意識しながらも、接客の丁寧さは落とさないバランス感覚を養います。
• チームでやり切ったときの達成感が大きく、自信と成長につながります。

就活でも語れる！ワイズで働くことで磨かれる「社会人基礎力」

「どうせアルバイトだから」と考えるのではなく、ワイズではアルバイト期間を「社会人としての準備期間」として位置づけています。
奈良・京都・大阪・三重・岐阜など、さまざまな地域の店舗で働くスタッフが、将来の就職活動やキャリアに活かせる力を身につけられるよう、教育体制を整えています。

ワイズで培える「報連相」「安全・品質意識」「チームで動く力」は大きな武器になります。
ここでは、その中でも特に評価されやすいポイントをご紹介します。

世界基準のブランドマニュアルから学ぶ「品質管理」の重要性

サーティワンは世界・全国で愛されるブランドです。
その裏側には、アイスやシュークリーム、だし・調味料などの商品を、いつどの店舗でも同じクオリティで提供するための、緻密なブランドマニュアルが存在します。

ワイズでは、このマニュアルをベースにした研修を通じて、「品質管理」の考え方を一人ひとりに伝えています。
物流・運送業界でいう「誤配送をなくす手順」「温度管理や破損防止のルール」と同じく、小さなミスを未然に防ぐ仕組みづくりを現場で体験できるのが特徴です。

正解のない接客を通じて身につく、自ら考えて動く「主体性」

接客の仕事には、「このお客様にはこの一言が正解」という明確な答えがありません。
同じフレーバーをおすすめするにしても、相手の年齢や雰囲気、来店シーン（ご褒美・差し入れ・記念日など）によって、最適な声かけや提案は変わってきます。

そのため、ワイズでは「自分ならどうするか」を常に考える主体性を大切にしています。
予期せぬトラブルが起きたとき、状況に応じて柔軟に対応できる人が重宝されるのと同じように、接客の現場でも自ら動ける人材が高く評価されます。

• マニュアル通りに動くだけでなく、目の前のお客様に合わせて工夫する力が身につきます。
• 「こうした方が早くて安全かも」と自ら改善提案する経験が、社会人基礎力になります。
• 店長や先輩への相談・報告を通じて、コミュニケーション力が磨かれます。
• 就活の面接で、「具体的に工夫したエピソード」として語れる経験が増えます。