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採用エントリー
| 2003年 | 7月 | 珈琲館イトーヨーカドー奈良店 開店・山田耕作 個人事業主として創業 |
| 2004年 | 12月 | サーティワンアイスクリームイオン天理店 開店 |
| 2007年 | 3月 | サーティワンアイスクリーム学園前ロードサイド店 開店 |
| 4月 | 株式会社ワイズ 設立 代表取締役山田耕作 就任 | |
| 2009年 | 1月 | サーティワンアイスクリーム奈良押熊店 営業譲渡のため営業開始 |
| 2010年 | 3月 | サーティワンアイスクリーム西大和店 開店 |
| 4月 | 資本金1000万円に増資 | |
| 5月 | 営業本部 開設 | |
| 10月 | ビアードパパ イオンモール橿原アルル店 営業譲渡のため営業開始 | |
| 11月 | ティオグラトン、ビアードパパ アピタ大和郡山店 営業譲渡のため営業開始 | |
| 2011年 | 10月 | サーティワンアイスクリーム イオンタウン天理店 全面改装オープン |
| 2012年 | 9月 | サーティワンアイスクリーム大和郡山店 開店 |
| 10月 | ビアードパパ イオンモール大日店 営業譲渡のため営業開始 | |
| 2013年 | 10月 | サーティワンアイスクリームアピタ西大和店 開店 |
| 11月 | ビアードパパ イオンモール橿原店 リニューアルオープン | |
| 2014年 | 5月 | 珈琲館イトーヨーカドー奈良店 リニューアルオープン |
| 8月 | ビアードパパ アピタ大和郡山店 契約満了により閉店 | |
| 11月 | ビアードパパ 近鉄丹波橋駅店 開店 | |
| 2015年 | 4月 | ビアードパパ MOMOテラス店 開店 |
| 10月 | サーティワンアイスクリームイオンモール大和郡山店 開店 | |
| 11月 | 久世福商店イオンモール橿原店 開店 | |
| 2016年 | 9月 | サンクゼール・久世福商店イオンモール大和郡山店 開店 |
| 10月 | ビアードパパイオンモール鶴見緑地店 開店 | |
| 11月 | ビアードパパ 京阪門真市駅店 開店 | |
| 2017年 | 9月 | 珈琲館イトーヨーカドー奈良店 母店閉店に伴い閉店 |
| 11月 | 久世福商店イオンモール鈴鹿店 開店 | |
| 2018年 | 5月 | ビアードパパ 京阪門真市駅店 閉店 |
| 8月 | ビアードパパ イオンモール大日店 リニューアルに伴い閉店 | |
| 10月 | 三重営業所開設 | |
| 10月 | サーティワンアイスクリームイオンモール鈴鹿店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリーム鈴鹿店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリームアピタ鈴鹿店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリームイオンタウン津城山店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリームアピタ松阪三雲店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリーム松阪アドバンスモール店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリームイオンモール明和店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリーイオンタウン伊勢ララパーク店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリーム伊勢小俣ロードサイド店 事業譲渡により営業開始 |
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| 11月 | ビアードパパ イオンモール大日店 リニューアル移設オープン | |
| 2019年 | 6月 | サーティワンアイスクリームアピタ鈴鹿店はMEGAドン・キホーテUNY鈴鹿店に店名変更 |
| 11月 | サーティワンアイスクリームイオンモール明和店 移転リニューアルオープン サーティワンアイスクリームアピタ西大和店はラスパ西大和店に店舗名変更 |
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| 2021年 | 2月 | ビアードパパイオンモール大和郡山店 開店 |
| 6月 | サーティワンアイスクリームラスパ西大和店 リニューアルオープン サーティワンアイスクリームイオンモール大和郡山店 リニューアルオープン 久世福商店イオンモール鈴鹿店 リニューアルオープン |
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| 7月 | 本社移転 | |
| 11月 | サーティワンアイスクリーム奈良押熊店 リニューアルオープン | |
| 2022年 | 3月 | サーティワンアイスクリーム学園前ロードサイド店 リニューアルオープン |
| 6月 | サーティワンアイスクリームイオンタウン伊勢ララパーク店 リニューアルオープン | |
| 7月 | サーティワンアイスクリーム伊勢小俣店 リニューアルオープン | |
| 11月 | NOROMAイオンモール大和郡山店 開店 ビアードパパ アル・プラザ城陽店 開店 |
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| 11月 | 久世福商店イオンモール大和郡山店 リニューアルオープン | |
| 12月 | サーティワンアイスクリーム西大和店 リニューアルオープン | |
| 2023年 | 4月 | 久世福商店イオンモール橿原店 リニューアルオープン サーティワンアイスクリームイオンタウン四日市泊店 オープン 久世福商店イオンモール京都五条店 オープン ビアードパパ イオンモール橿原店 リニューアルオープン サーティワンアイスクリーム鈴鹿ロードサイド店 リニューアルオープン |
| 5月 | 代表取締役山田直広 就任共同代表となる サーティワンアイスクリーム津城山店リニューアルオープン |
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| 6月 | サーティワンアイスクリームMEGAドン・キホーテUNY鈴鹿店 リニューアルオープン | |
| 10月 | サーティワンアイスクリーム大和郡山店 リニューアルオープン | |
| 11月 | 三重営業所移転 サーティワンアイスクリーム松阪アドバンスモール店 リニューアルオープン サーティワンアイスクリームイオンモール鈴鹿店 リニューアルオープン |
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| 12月 | サーティワンアイスクリームラスパ西大和店 リニューアルオープン サーティワンアイスクリームイオンタウン天理店 リニューアルオープン |
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| 2024年 | 4月 | 久世福商店イオンモール草津店 オープン |
| 6月 | サーティワンアイスクリームMEGAドン・キホーテUNY鈴鹿店 リニューアルオープン | |
| 7月 | サーティワンアイスクリーム土岐プレミアムアウトレット店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリームモレラ岐阜店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリーム岐阜羽島店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリームイオンモール大垣店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリームアクアウォーク大垣店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリームラスパ御嵩店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリーム関マーゴ本館店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリームMEGAドン・キホーテ美濃加茂店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリームイオンモール土岐店 事業譲渡により営業開始 サーティワンアイスクリーム大和郡山店 リニューアルオープン サーティワンアイスクリーム大和高田ロードサイド店 開店 久世福商店イオンモール奈良登美ヶ丘店 開店 麵屋NOROMAイオンモール草津店 開店 |
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| 10月 | サーティワンアイスクリームMEGAドン・キホーテUNY鈴鹿店 リニューアルオープン サーティワンアイスクリームイオンモール四條畷店事業譲渡により営業開始 |
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| 11月 | サーティワンアイスクリーム岐阜羽島店リニューアルオープン | |
| 12月 | サーティワンアイスクリーム大和八木駅店開店 サーティワンアイスクリーム多治見店開店 |
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| 2025年 | 1月 | ビアードパパ近鉄丹波橋駅店リニューアルオープン |
| 8月 | 韓美膳イオンモール津南店 開店 | |
| 10月 | 久世福商店イオンモール大和郡山店 リニューアルオープン |
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